こんにちは🌻
管理栄養士の河添です🤸♀️
前回のブログを読んでいない方はこちら💫💫
今回も矯正治療中おすすめレシピをご紹介致します。
●矯正中おすすめレシピ●
今回はミートドリアのレシピをご紹介致します！
手が込んでいるように見えるミートドリアですが、
ミートソース缶で手間をかけず簡単に作ることができます！
矯正治療中だけど、手の込んだ料理を簡単に食べたい方必見です😋💓
〇材料〇 (2人分)
＜ソース＞
- ・ミートソース缶 1缶（290g）
- ・トマト 1個
- ・玉ねぎ 1個
- ・人参 1/2個
- ・塩 ひとつまみ
- ・コンソメ 小さじ1/2
＜仕上げ用＞
- ・とろけるチーズ 適量
- ・パン粉（あれば） 適量
- ・ごはん お茶碗1杯分
〇作り方〇
- ① 玉ねぎと人参は皮をむいて小さめに適当に切り、レンジで柔らかくする。玉ねぎ・人参・湯剥きしたトマトをミキサーで細かくする。（ミキサーを使用しない場合は、玉ねぎ・人参をみじん切りにしてレンジにかけ、トマトはフォークでつぶす。
- ② ①とミートソース缶、塩、コンソメを混ぜる。
- ③ 耐熱皿にご飯、②、チーズ（パン粉）の順に入れ、オーブンまたはトースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成。
＊矯正器具への影響を小さくするためにできるだけ細かくつぶす！！
〇野菜について〇
今回は野菜を食べるメリットについてお話します💌
①栄養豊富なものが多い
体の調子を整えてくれたり肌をキレイにしてくれるビタミン・ミネラルや、食物繊維が豊富に含まれています。
便秘改善や生活習慣病予防、他の栄養素のサポートなど、体を健康に保つ為にかかせない栄養素です。
②料理のかさましに使いやすい
低脂肪・低カロリー・低糖質なお野菜😋
たくさん食べても脂質過剰、糖質過剰にならず太らず、むしろ体にいいのが嬉しいですね！
料理の中のお野菜を増やすことで、咀嚼数や食事時間が増加し、満足感を得ることができます。
＊ただし、炭水化物を多く含む芋類や、糖質が多い根菜類にはご注意を👹
〇矯正中おすすめレシピのポイント〇
●ミートドリアはお野菜でかさましがとてもしやすいお料理なので、お野菜の割合を多めにレシピを作りました。
お好みでもっと増やして頂いても◎
●ミートソース缶で脂質などを多く摂取してしまうので、今回は生活習慣病予防に効果がある”リコピン”がたくさん含まれているトマトと人参を使用しました。
他にもナスやかぼちゃを入れても柔らかくミートソースと相性がいいので、矯正器具に負担もかからずおいしく食べられそうです😋
先日親知らずの抜歯をした姉のご飯を、こちらのレシピで作ってみました❣️
歯を抜いたばかりであまり口が開かず、噛みづらい方にも食べやすいお料理です。
矯正治療中ではなく、治療を始める前に抜歯をしている方にもおすすめです🦷
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