こんにちは🌻

 

 

管理栄養士の河添です(❁´◡`❁)

 

 

前回矯正治療中におすすめしたい食材「卵」レシピをお話しました！

 

 

読んでいない方はこちら💫💫

 

 

今回も矯正治療中おすすめレシピをご紹介致します💭

 

 

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●矯正中おすすめレシピ●

 

 

 

 

キムチベーコンクリームパスタをご紹介致します✨

 

 

パスタは好きな食材を好きなように入れることができる為、美味しい上に栄養バランスの調整がしやすい料理です🍭

 

 

 

〇材料〇

 

 

パスタ乾麺　　　　　80ｇ

 

生クリーム　　　　　80ｍｌ

 

ベーコン　　　　　　40ｇ

 

たまねぎ　　　　　　40ｇ

 

無塩バター　　　　　大さじ1/2

 

キムチの素　　　　　大さじ1/2

 

 

（お好みで）

 

キムチ、黒コショウ、パセリ等

 

 

(パスタ茹でる用）

 

水　　　　　　　　　3L

 

塩　　　　　　　　　大さじ2

 

 

 

 

 

〇作り方〇

 

 

①鍋でお湯を沸かし、塩を入れておく。

 

②キムチ、ベーコン、玉ねぎを全て小さめに、食べやすい大きさに切っておく。

 

③フライパンにバターを入れ、ベーコン、玉ねぎの順に炒め、生クリームとキムチの素を加える。

 

④茹でたパスタ麺を③に加えて絡めたらお皿に盛りつける。

※パスタ麺は矯正器具のことを考えてやわらかめに茹でましょう！

 

⑤キムチを混ぜ込む、または盛って完成◎

 

 

 

 

〇キムチについて〇

 

 

今回ご紹介したレシピでメインに使ったキムチには体にいい効果がたくさんあります！

 

 

 

 

①腸内環境改善効果

 

 

キムチには生きたまま腸に届きやすい植物性乳酸菌が多く含まれています。

 

 

ヨーグルトなどに含まれている動物性乳酸菌は酸に弱く胃や腸で死滅してしまいますが、植物性乳酸菌は酸に強い為、腸に届きやすく腸内環境を整えます。

 

 

また、整腸作用を持つ食物繊維や糖質脂質の代謝を促すビタミンBを多く含む為、非常におなかに優しい食材です。

 

 

 

 

②脂肪燃焼効果

 

 

唐辛子の辛味成分であるカプサイシンを含む為、中枢神経を刺激してアドレナリンを分泌し代謝を上げる効果や脂肪燃焼効果が期待できます🌶

 

 

 

 

〇矯正中おすすめレシピのポイント〇

 

 

キムチの乳酸菌は熱に弱い性質を持つので火を加えずに最後に盛るようにしました。

 

 

キムチの素とパスタを茹でる塩のみで味をつける為、味の調節が誰でも簡単に美味しくできます😋

 

 

また、キムチはカルシウムやたんぱく質が不足している為、生クリームやベーコンで足りない栄養素を補うようにしました。

 

 

クリーム系のパスタは矯正治療中で食欲がなくても、一食でも腹持ちよくずっしりとおなかにたまり、食べ応え抜群です◎

 

 

クリーム系パスタはきのこ類と相性がいいので写真のパスタにはマッシュルームも入れています。

 

 

好きな具材を加えてアレンジしてみてください✨

 

 

 

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普段からよく作る料理をご紹介してみました💪

 

 

本当に美味しいので矯正中の方も矯正していない方も是非食べてみてください(o^o^o)💕

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